Aktivierende Anwendungen
Die Besucher*innen können an der Hörstation per Knopfdruck insgesamt zwölf Persönlichkeiten auswählen, über die Stoltze geschrieben hat und mit denen er zum Teil auch persönlich bekannt war.
Am Touchscreen können über 30 Texte bzw. Karikaturen aus Stoltzes Hauptwerk abgerufen werden.
„Stadtlabor digital“ dokumentiert die Stadt mithilfe der Beiträge von Frankfurter*innen.
Das „begehbare Museum“ ist ein Rund-um-Konzept.
Drei Medienstationen erläutern in der Dauerausstellung verschiedene Aspekte des Bäckereiwesens.
